2025. február 1-jén különleges gasztronómiai és kulturális élményekkel vár mindenkit az Antal-tavi Fogadó és Horgászparadicsom, amely nemzetközi disznótoros fesztiválnak és farsangi bálnak ad otthont. Az eseményen a dél-alföldi és határon túli ételkészítési hagyományok találkoznak, egyedi ízekkel és izgalmas programokkal kényezve a résztvevőket.
A programról a múlt héten tartott sajtótájékoztatón számoltak be, ahol Szabó Zoltán Ferenc polgármester hangsúlyozta, hogy a rendezvény kiemelkedő lehetőség a fiatalabb generáció számára, hogy megismerkedjenek a húsfeldolgozás folyamataival és a disznóvágás hagyományaival. A rendezvénnyel a szervezők célja a régi tradíciók életben tartása és a közösség összekovácsolása.
*** Hagyományéltetés és nemzetközi ízvilág ***
A disznótoros fesztivál ötletét Gődér Lajos, a fogadó tulajdonosa gyerekkori élményeiből merítette. A rendezvény célja nemcsak a hagyományőrzés, hanem egy évenkénti, nemzetközi találkozó létrehozása is. Az eseményt a szentesi és nagymágocsi csapatok mellett a határon túli újszenesi, topolyai és végvári résztvevők teszik nemzetközivé. Mindegyik csapat bemutatja saját tájegységének jellegzetes ízeit és húsfeldolgozási hagyományait. A versenyben tapasztalt böllérek vezetésével készülnek a különböző ételek.
*** Programok reggeltől estig ***
Az ingyenesen látogatható rendezvény reggel 7:45-kor kezdődik hagyományos pálinkázással, majd a disznóvágás következik. A csapatok ezt követően körülbelül fél disznóval dolgoznak, és a nap során különböző disznótoros finomságokat készítenek. A versenyt egy három tagú zsüri értékeli, amelynek tagjai Vereb László, Herka Béla és Dr. Dobos András. Az eredményhirdetésre 17 órakor kerül sor.
Az esti programot a farsangi bál nyitja meg, amelyen jelmezes mulatság, svédasztalos vacsora és a temesi Szinkron zenekar szórakoztatja a résztvevőket. A báli belépőjegyek előzetesen a Galéria Étteremben vásárolhatók meg, de a helyszínen is lehetőség van csatlakozásra.
*** Kihagyhatatlan gasztronómiai és kulturális élmény ***
Az Antal-tavi disznótoros fesztivál és farsangi bál értékes alkalmat kínál a hagyományok és az ízek szerelmeseinek, hogy egy napra részesei legyenek a különböző kultúrák és gasztronómiai örökségek találkozásának. A program minden korosztálynak élvezetes kikapcsolódást ígér.
www.szentesimozaik.hu
Hírek|29
Programajánló|17
