Ki ne emlékezne gyerekkorunk kedvenc ételére, a lekváros kenyérre? Nem is igen volt annál finomabb falat egy délutáni uzsonnára, mint egy sárgabarack lekváros, vagy szilvalekváros kenyér. A mai háziasszonyok, ha készítenek is a nyári gyümölcsökből lekvárokat, azokat bizony a gyors módszerrel teszik. Pedig így nem olyan ízletes, mintha a hagyományos módon főzzük. Ezt vallja Bartha Józsefné is, aki a szentesi zöldségpiacon kínálja lekvárait a vásárlóknak. Interjúnkat a Szentesi Élet 10. oldalán olvashatják.
#szentesielet #tajekozottnaklennijo #varosihetilap #szentes
49-50. lapszám
Gasztronómia|49
